「そら豆フォカッチャ」
新緑の季節にぴったりの、そら豆を使ったフォカッチャを焼きました。
そら豆は、塩ゆでして玉ねぎ、にんにく、コリアンダーとペーストにし、生地に練り込んでいます。
甘酒酵母のフワッとした口当たりの軽いフォカッチャになっています。
そら豆の香り、玉ねぎの甘みを楽しんでください。
¥220（税込）
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「はちみつツォップ」
花開く4月を過ぎ、いよいよはちみつも本格的に収穫の季節となります。4月のシンプルなトーストから、一転してリッチな配合で焼き上げたツォップ。
連休の疲れた体に、はちみつの優しい甘みが染み渡ります。いつもよりゆっくりとした爽やかな朝に、ツォップでフレンチトーストにして、贅沢な時間をお楽しみください。
*一歳未満のお子様はご遠慮ください*
¥400（税込）
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「新茶クロワッサン」