ランキング | 天然酵母パンとことこ

新茶クロワッサン
No1

「新茶クロワッサン」

とことこのお店がある、高瀬町はお茶づくりが盛んな地域です。 この季節になると、鮮やかな緑の茶畑に季節を感じます。 そんな地元の新茶を使ったクロワッサン。 クロワッサンに欠かせない、ショートニングには少しだけ抹茶を プラスして香りだけでなく、味わいを出しています。 今が旬の、新茶の香りを存分にお楽しみください。
国産小麦(北海道産)
全粒粉(香川県産)
天日塩
甜菜糖(北海道産)
有機ショートニング
新茶(香川県産)
抹茶(京都府産)
有機レーズン酵母
¥210(税込)
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はちみつマフィン
No2

「はちみつマフィン」

5月ははちみつの収穫時期。香り豊かな新はちみつを使ったマフィン。はちみつ、豆乳ヨーグルトをあわせて、さっぱりとした甘みに。そのソフトな食感は絹のよう。慌ただしい朝の時間にピッタリの朝食に。
国産小麦
百花蜜(香川県産) 
天日塩
有機ショートニング 
有機豆乳ヨーグルト 
有機レーズン酵母
¥200(税込)
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ローズマリー酵母のちぎりぱん
No3

「ローズマリー酵母のちぎりぱん」

新緑の季節にピッタリの香りのローズマリー。散歩していても、 ふと香るハーブの香りに季節を感じます。 ローズマリー酵母を使った生地には、EVオリーブオイルをたっぷりと練り込みました。 さっくりとした食感に、ローズマリーの香りがいっぱいの食事パンになっています。 色々な料理のお供にどうぞ。
国産小麦
香川県産全粒粉
天日塩
ドライローズマリー
EVオリーブオイル
オーツミルク
新じゃがいも
ローズマリー酵母
¥350(税込)
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